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黑松耳又称黑石耳，猴脑菇 ，其营养成分与松露相似，并且在本身的中含有丰富的多糖类

物质。黑松耳菌脆嫩可口，可以凉拌、清炒、爆汤，拼盘，深受消费者的喜爱

猴脑菇，学名黑脑菌，又名猴脑菇核 菇核 ，因长相与猴脑相似，顾名猴脑菇，是食用菌的一种，是地方传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。 因产地、地域不同，因此叫法也有所不同，南方人普通叫黑猴头菇，猴菌作为食材，是上好的美味佳肴山东一带的叫法比较广泛，有人叫猴菌、有人叫猴菇、还有人叫核菌、甚至有人叫鹿蓉菌。核桃菌作为食材，是上好的美味佳肴，猴脑菌脆嫩可口，风味***，可以凉拌、清炒、煮汤、炖汤、拼盘等，做出来的菜肴有口感、有弹性，也具有良好的药用价值，深受消费者的喜爱。干货直径大约在2-3cm左右，因其独有的营养价值（含有丰富的铁元素、多种维生素、高蛋白、含钙高），而且市场培育量较小，产地主要集中在山东一带，因此，目前市场价格也算是菌类中比较昂贵的一种，是酒店菜品的选择。同样的质量对比价格，只要能合作价格可以谈，薄利多销 长期合作模式

猴脑菌菌作为食材，是上好的美味佳肴，猴脑菇菌脆嫩可口，风味***，可以凉拌、清炒、煮汤、炖汤、拼盘等，做出来的菜肴有口感、有弹性，。酒店特色菌类食材 榆耳 (灵芝，菌榆蘑）  白木耳   黑松耳   （核桃菌   猴脑菇），沙耳（珍菌）  等各种食用菌干鲜货和冷菜原料。欢迎来电

核桃菌又名木耳菌，或叫猴脑菌 胎耳 松耳各地叫法不同，干货属于球形状，或珊瑚状，泡发以后粉红色，或黑色切开里面有白色纹路 属于木耳科类口感细嫩 ，食用做法适合凉拌  清炒  拼盘等 老少皆宜。

核桃菌又名木耳菌，或叫猴脑菌 胎耳 松耳各地叫法不同，干货属于球形状，或珊瑚状，泡发以后粉红色，或黑色切开里面有白色纹路 属于木耳科类口感细嫩 ，食用做法适合凉拌  清炒  拼盘等 老少皆宜。

酒店食材 黑松耳  猴脑菇  等食用菌干鲜货， 操作方便 口味*** 适合宴会乡宴 诚邀区域代理本处猴脑菇，核桃菌  干货和切片只是鲜菌切片脱水成干菌，不存在其他的加工，也没有成本去另加工。猴脑菌，核桃菌存在两种干燥方法，烤干会导致干菌成品颜色略发黄，烘干货颜色较白些。山东鱼台县食用菌基地鱼台县永腾食用菌***推广栽培基地；位于山东省济宁市鱼台县张黄镇,地理位置***,紧靠京沪、京九、新石铁路和京福、日东高速公路。北距曲阜机场50公里,南距徐州观音机场100公里。